Sarah Fidler
Reine de l’euphorie en recherche et développement
Sarah est une fan de longue date de Ben & Jerry’s — avant même qu’elle puisse tenir adéquatement une cuillère dans ses mains. Aujourd’hui, elle détient plusieurs diplômes en science alimentaire, elle est ravie de faire partie de l’équipe de gourous des saveurs, et elle aide à créer la prochaine génération de saveurs de Ben & Jerry’s. Elle a déjà travaillé dans l’industrie du chocolat, une véritable révélation pour elle, puisque ses saveurs préférées de Ben & Jerry’s sont plutôt chocolatées — New York Super Fudge Chunk, Boom Chocolatta Cookie Core, et Milk & Cookies. Vous ne la verrez pas peiner à créer des saveurs au gâteau au fromage, car elle n’en raffole pas. (Difficile à comprendre, n’est-ce pas?) «Je me pince toujours quand je dois accomplir des tâches comme «goûter à des biscuits» et «concocter une crème glacée», dit-elle, «l’environnement de Ben & Jerry’s est si merveilleux et créatif». Elle a travaillé fort à créer le Glampfire Trail Mix, un mélange euphorique de crème glacée au chocolat (bien sûr), bretzels croquants, tourbillons à la guimauve, et amandes enrobées de fudge. C’est tout à fait notre style, et nous sommes impatients de voir ce qu’elle nous réserve!